各位代表，各位来宾：上午好！

    今天是西安佬香翁餐饮有限公司品牌创立两周年庆典活动，我代表黄藤院长、代表创业学院全体教职工，向从全国各地汇聚而来的各位代表表示最热烈的欢迎，最诚挚的祝贺。

    从去年8月份你们公司的总经理孙国秀，报名参加西安创业大赛开始，从5200多名报名参赛者中脱颖而出，一路走来，到2009年9月夺得大赛第二名创业奖的好成绩，不仅使孙国秀个人的创业精神和创业能力让更多的人认识、认知，而且也使佬香翁这个品牌成为更多人熟悉的品牌产品。我想，你们中有的人就是在这一过程中，认识、认知并加盟佬香翁的。

    特许专营经营模式，即我们大家口头说的加盟方式，对大多数想要创办餐饮业的普通人而言，是一种费用少、风险相对要小的创业方式。但它也不是没有风险的，这一点大家脑子里一定要清楚，要有精神准备。特许专营方式十九世纪在美国产生，是一个叫辛格(Singer)的美国人开发用于销售缝纫机，但国内人知道最多的是麦当劳、肯德基。现在国内也有其他行业学习借鉴这种经营方式。这种经营方式的最大特点，首先是创办人开发了一种相对知名的品牌产品，这是核心，是基础；然后是以统一、规范的技术标准和服务标识为准则，以行业诚信为理念进行经营。这中间，任何一家加盟店出问题，任何一个环节出问题，都可能影响到整个系统的声誉、效益，乃至一个地区、整个行业系统的衰败、瓦解。因此，在美国，对这种加盟的要求，审查、培训是非常严格的。除了逐步攀升的加盟费外，更重要的是在其已经成熟的系统内部，要接受3个月，或6个月，或一年的业务培训，才能开分店经营。申请麦当劳特许专营权，甚至还要上它设在美国的伊利诺州汉堡大学学习管理、财务以及生产技术等，拿到合格的结业证书，才允许缴费加盟。像多米诺匹萨店，明确要求加盟者，先要在他现有的经营店里受雇干一年，学习交货和制作，成为管理者后，才可申请开分店。

    我想大家都清楚，对大多数人而言，创业不是一件非常容易的事情。特别是初期，一着不慎，满盘皆输，落荒而逃。所以创业第一步，生存是关键。佬香翁两年走下来，现在的发展势头还不错，这是成绩。但经营业绩不错，还谈不上成功，距离成功，还有一段距离，前边的路还很长，困难一定不会少。我提醒你们，这里有两个难题：一个是如何对付无序竞争对手的竞争问题；另一个是市场大环境的变化如何应对的问题，譬如说原料供应等，都可能影响到你们未来的效益和发展。创业学院，作为校友创业企业的坚强后盾，希望你们，千万不要懈怠，要加大研究和开发新产品的力量和速度，要加强和提高市场营销的力度和水平，要提高管理水平和行业道德规范，上下一心，团结奋进，再用3-5年，把佬香翁做成成省内名牌，国内名牌，成就一个有一定经济实力的品牌企业。

    两千多年前，中国有位思想家荀子，他有一句名言，“强本而节用，则天不能贫。”这是我做事遵循的基本原则之一。今天我把它送给各位，希望你们所有的管理人员，包括各位加盟店主，都能在“强本”、“节用”两个方面发挥你们的智慧，创出你们的业绩，创出你们的经验，成为老少皆宜、人人喜欢的佬香翁。

预祝庆典活动取得成功。

谢谢大家。

                                  二00九年十一月十九日